CASALE DEL GIGLIO
Vingård fra Lazio, 50 km syd for Rom
Historien om Casale del Giglio går helt tilbage til den 5. marts 1914, hvor brødrene Emidio, Isidoro og Antonio Santarelli besluttede at starte vinhandlen "Berardino Santarelli & Figli" opkaldt efter deres far, Berardino.
I 1924 drog Berardinos tre sønner til Rom, hvor de åbnede deres første "Vini & Olii" - en vin og olivenoliebutik - i hjertet af byen med adressen Piazza Capranica nr. 99.
Gennem årene fra 1924 til 1955 blomstrede forretningen og de åbnede yderligere elleve butikker forskellige steder i Rom.
I 1955 grundlagde Emidios søn, Dino Santarelli, firmaet Santarelli S.p.A. med formålet at flaske de klassiske vine fra Lazio. Disse blev primært solgt i Rom, men blev også eksporteret til udlandet, særligt til Canada.
Vingården Casale del Giglio blev grundlagt i Le Ferriere i 1967 af Dino Santarelli. Landsbyen Le Ferriere lå tæt på den antikke by Satricum i provinsen Latina, ca. 50 km syd for Rom. Jorden her var helt urørt, hvilket adskilte sig fra andre dele af Lazio og andre regioner i Italien, og den var særdeles velegnet til at pågynde vinavl.
I 1985 plantede vingården 60 forskellige vinstokke som en del af et studie. Området omkring Le Ferriere var ganske uopdyrket, så for at finde ud af hvilke druesorter der kunne opnå de bedste vilkår i området var det måden at finde ud af det på. Det er på baggrund af dette studie at vingårdens vine er valgt efter. Deres vine laves på de druer som trives bedst i området. Det er en blanding af klassiske Franske druer samt flere lokale druesorter fra Lazio.
Én efter én skiftede de elleve "Vini & Olii" hænder med undtagelse af Piazza Capranica i hjertet af Rom der blev omdannet fra 'enoteca' til restaurant. Restauranten ligger der stadigvæk den dag i dag og ejes stadigvæk af familien. Her kan man naturligvis få et stort udvalg af vine fra Casale del Giglio.
Siden begyndelsen af 1990'erne har Dinos søn, Antonio, udviklet Casale del Giglio i tråd med sin fars intuition og i samarbejde med den unge enolog Paolo Tiefenthaler.
VORES MØDE MED CASALE DEL GIGLIO
Vi besøgte Casale del Giglio første gang for mange år siden på en familieferie i Italien. Dengang faldt vi for vingårdens sjæl og charme, og i særdeleshed tilknytningen til den lille ø Ponza ud fra Lazios kyst, hvor de har grønne vinstokke groende på klippeskrænten op til det lille fyrtårn, 'Faro della Guardia'. Siden har vi drukket Casale del Giglios vin på adskillige ferier i Terracina, ikke langt fra vingården.
Derfor var det et helt naturligt valg at importerer deres vine da vi startet vores firma grundet vores særlig bånd til gården men også fordi Casale del Giglio producerer vin af højeste kvalitet.
I September 2021 besøgte vi Casale del Giglio for første gang som importører af deres vine. Her blev vi vist rundt i vinmarkerne, vinkælderen samt deres produktions anlæg. Besøget sluttede af med en skøn middag og vinsmagning af vine i forskellige årgange.
Ponza
Historien om den helt specielle hvidvin 'Faro Della Guardia' fra Casale del Giglio
Den lille vulkanø, Ponza, ligger ca. 18 sømil ud fra Lazios kystlinje og er en del af de Pontinske Øer. På billederne ses Ponza og fyrtårnet, Faro della Guardia, der ligger på øens sydligste spids. Her gror vinstokke med den lokale drue, Biancolella, på klippeskråningerne op til fyrtårnet. Den vulkanske jord er fyldt med mineraler og druerne er stærkt præget af havets brise.
Druerne bliver høstet og sejlet til fastlandet, hvor vinen, der er opkaldt efter fyrtårnet Faro della Guardia, bliver produceret. Derefter bliver vinen sejlet retur til Ponza, som er det eneste sted i Italien, hvor du kan købe denne specielle vin. Der bliver produceret op til 5000 flasker af denne hvidvin om året.
Ponza er en sand perle som hovedsageligt er besøgt af lokale turister fra Rom i løbet af sommeren. Vi har besøgt Ponza flere gange, når vi har været på ferie i Italien og boet i kystbyen Terracina.
Med en forkærlighed for fyrtårne har Faro della Guardia fortryllet os - både fyrtårnet med dets smukke beliggenhed og ligeså hvidvinen med den helt unikke historie.
Turtle Wine modtager 180 flasker af hver årgang af 'Faro della Guardia' som er grænsen for hvad der må sælges til udenlandske importører. Størstedelen af produktionen er reserveret til at blive solgt på Ponza.
Billeder af Ponza og fyrtårnet er fra egen samling.
